Réserve Brut

Il s’agit d’un Champagne jouant l’apaisement et la sérénité. Bâti à partir de la notion d’assemblage, il exprime un bel équilibre aromatique et gustatif, jouant sur la plupart des registres champenois : vins de réserve pour la complexité aromatique, franche acidité et liqueur de dosage notamment.

Accompagné de gougères ou de préparations chaude sur pâte, il constituera un apéritif dînatoire parfait.