Gourmandise

À l’œil : Robe rose aux reflets vermillon. Effervescence régulière et persistante.

Au nez : Ample et ouvert. Fruits rouges avec dominante fraises des bois, orange fraîche avec des nuances de poire. Une note de kirsch lie l’ensemble.

En bouche : Fruits rouges équilibrés par des notes douces, acidulées et légèrement amère évoquant le chutney d’orange. Des notes de poire réveille le palais.

C’est un Champagne rosé délicat, plein de fraîcheur pour l’apéritif, ou en accompagnement d’un dessert aux fruits rouges.

Vieillissement : 4 ans sur lies