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Grand vintage 2007
Champagne Olivier Père & Fils
Bouteille (0,75l)
Accords :Apéritif, Asiatique, Fromage, Gibier
Dosage :Brut
À l’œil : Robe dorée aux reflets légèrement cuivrés, mousse fine et crémeuse.
Au nez : La noisette et l’amande grillée côtoient la pomme caramélisée et des notes de miel.
En bouche : Attaque franche et fraîche. Les fruits mûrs se développent. Citron confit et orange. La fraîcheur se maintient. Finale douce de miel et meringue.
C’est un Champagne complexe et mature pour un diner d’épicuriens.
Vieillissement : 8 ans sur lies
Pinot Meunier 25%
Pinot Noir 50%
Chardonnay 25%
Pinot Noir 50%
Chardonnay 25%
Tarif
29,60€
